ستجد عبر زفاف.نت افضل اسماء شركات بوفيه افراح في دبي والخدمات التي تقدمها واسعار البوفيه المفتوح للاعراس في دبي لتأخذ فكرة واضحة وتتواصل مع هذه الشركات مباشرة.
تعتبر كل خطوة من خطوات التجهيز للزفاف مهمة للعروسين وتترك بصمة واضحة لدى الضيوف، وأهم ما يشغل بال العروسين أثناء التخطيط للزفاف هو الطعام الذي سيتم تقديمه أو بوفيه المناسبات الذي سوف يختارونه لزفافهم، وقد بات البوفيه المفتوح يوم الزفاف من الطقوس الدارجة التي يفضلها غالبية العرسان والضيوف أيضاً، والتعامل مع شركات بوفيه افراح معروفة ومميزة يريح العروسين نفسياً لأنهم سوف يضمنوا أن طعام الزفاف سيكون من أحسن الأطباق، لذلك نحن في زفاف.نت جمعنا لك أسماء أشهر شركات بوفيه افراح في دبي التي تقدم لك افخم انواع المأكولات والمشروبات وضيافة افراح مميزة سترضيك انت وضيوفك بكل تأكيد.
كما ستجد عبر زفاف.نت الكثير من النصائح والإرشادات التي يمكن أن تفيدك في تقديم بعض المعلومات عن بوفيه الزفاف والاتيكيت المتبع لتقديم بوفيهات الافراح وما الأطعمة التي يفضل تقديمها في الزفاف والأطعمة العدم واجب تقديمها وغيرها الكثير من الأمور التي يمكن أن تستفيد منها قبل زفاف، فقط خصص القليل من الوقت للدخول والتجول في الموقع وسوف تتعرف على الكثير من النصائح والحيل التي يمكنها أن تفيدك إذا كنت تخطط لعمل بوفيه لزفافك.
إن بوفيه الطعام المقدم في مناسبة الفرح يعد مكاناً للخلق والابتكار وابراز كرم العروسين لتقديم أفضل ما لديهم من ضيافة للمدعوين، وكلما كان الزفاف فخماً كانت ضيافة الزفاف فخمة أيضاً وعلى العكس فكلما كان الزفاف بسيطاً وبعيداً عن التكلف كانت ضيافة الزفاف محدودة وبسيطة، لذلك لا يمكننا القول أن هناك نوع محدد لضيافة الفرح ويجب على العروسين اتباع قواعد فيها على العكس تماماً فبإمكان العروسين تقديم ما يرغبون للضيوف طبعاً طالما هي ضيافة أنيقة ومرضية، لذلك نحن في زفاف.نت جمعنا لك أنواع الضيافة التي يتم تقديمها في غالبية الافراح كي تلهمك لضيافة زفاف فخمة وأنيقة:
يتميز هذا النوع من بوفيهات الافراح بفخامته واحتوائه على عشرات الأصناف من الأطباق الرئيسية التي تتنوع بين اللحوم والدجاج والأسماك، كما يحوي أصنافاً متعددة من المقبلات والسلطات التي يمكن أن تشمل أنواع مقبلات من عدة مطابخ عربيه وعالمية، كما يحوي هذا البوفيه قسم حلويات وقسم آخر تقدم فيه الفاكهة، طبعاً مع وجود عدة أنواع من المشروبات التي تتنوع بين العصائر والمشروبات الغازية والمشروبات الساخنة. يناسب هذا النوع من البوفيهات حفلات الزفاف الكبيرة والضخمة والعروسين الذين يرغبوا بوضع ميزانية كبيرة لطعام الزفاف، أما إذا كانت ميزانية العروسين محدودة فليسوا مجبرين على التنويع في الأصناف إلى هذا الحد.
في هذا النوع من بوفيهات الزفاف يقرر العروسين اختيار طبق رئيسي واحد مكون إما من اللحوم أو من الدجاج أو من السمك، ويكون هذا القرار إما بناء على رغبة العروسين بهذا النوع من الطعام أو أنهم يعرفون رغبة غالبية الضيوف بهذا الصنف، ويكون بجانب الطبق الرئيسي مجموعة محددة من المقبلات مثل نوعين من السلطات ومن المهم جداً وجود السلطة والمقبلات فربما لا يرغب أحد الضيوف بالصنف الموجود، وغالباً هذا النوع من البوفيهات لا يحوي حلويات أو فواكه، ويختار العروسين هذا البوفيه لفرحهم إذا كانت الميزانية محدودة وعدد الضيوف ليس كبيراً جداً.
يكون هذا البوفيه مستوحى من واحد أو اثنين من المطابخ العالمية ويتم فيه تقديم العديد من الأطباق المتنوعة والتي تخص هذا المطبخ بالذات سواء من الوجبات الرئيسية او الحلويات أو حتى الفواكه والمشروبات، كأن يختار العروسين المطبخ الآسيوي أو المطبخ الايطالي عندها سوف يعتمدوا وضع كل الاطباق الاساسية والجانبية في هذا البوفيه، لكن هناك شيء يجب أن يؤخذ بعين الاعتبار وهو أن يكون ضيوفك من محبي هذا النوع من الطعام وألا تكون الأصناف جديدة عليهم أو غير مناسبة لحفل زفاف كأن يكون أكلها صعب أو تحتاج لوقت كبير، لذلك من المهم جداً عند اختيار مطبخ معين التفكير بالعديد من الجوانب التي تلي عملية تقديم الطعام.
من منا لا يحب الحلويات بجميع أنواعها؟ فتخيل فكرة وجود بوفيه حلويات في الزفاف كم ستكون رائعة، فهناك الكثير من الجوانب الايجابية لهذا النوع من بوفيهات الزفاف والتي تتضمن أنه يختصر وقت الطعام خلال الحفل فمن المعروف أن البوفيه المفتوح يأخذ الكثير من الوقت في التقديم للضيوف، وإمكانية التزيين والابتكار في بوفيه الحلويات تكون كبيرة ويمكن وضع العديد من أصناف الحلويات الشرقية والغربية.
في هذا النوع من البوفيهات تقدم المقبلات والسلطات فقط ولا يوجد فيه أي نوع من الوجبات الرئيسية، فيمكن الابتكار في هذا البوفيه بوضع العديد من انواع السلطات العربية والغربية والأصناف المتنوعة من المقبلات التي تحوي العديد من أنواع الأجبان والمتبل والسناك، ويمكن أن يحتوي هذا البوفيه على قسم حلويات ومشروبات. يتناسب هذا البوفيه مع وقت الزفاف القصير والميزانية المحدودة المخصصة لضيافة الزفاف.
للبوفيه الناجح الذي يرضي العروسين ويرضي الضيوف مجموعة من القواعد والشروط التي إذا مشيت عليها ستحصل على أفضل بوفيه زفاف كما حلمت به واكثر، لذلك جمعنا لك في زفاف.نت هذه النصائح التي ستهمك بكل تأكيد أثناء التخطيط لعمل بوفيه زفاف:
إذا كنت تخطط لدعوة عدد كبير من الضيوف في زفافك فمن الطبيعي أن تكون أذواقهم بالطعام متباينة ومختلفة أو أحدهم يفضل نوع من الوجبات على نوع آخر، لذلك من الجميل أن يكون هذا الخيار موجود، ومن المهم وجود طبق رئيسي يحتوي نوع من أنواع اللحوم لكن بنفس الوقت من المهم وجود طبق نباتي خالي من اللحوم تماماً، فهناك احتمال كبير أن يكون احد الضيوف نباتي فعندها لن يجد مشكلة في اختيار صنف طعام مناسب.
من المفضل في بوفيهات الزفاف اعتماد الأطباق المشهورة والمتعارف عليها من قبل الضيوف وعدم اعتماد أطباق غريبة وجديدة بالنسبة لهم فالعديد منهم لن يفضل تجريب صنف طعام جديد في الزفاف، مثلاً وجود طبق الكبسة لزفاف في الإمارات يعتبر هام جداً ومقبول لجميع الضيوف، أما وضع طبق من المطبخ التايلاندي دون أن يكون معروف لضيوفك أو دون أن يكون البوفيه كاملاً من المطبخ الآسيوي يعتبر خاطئ.
هذا الموضوع مهم جداً وهو أن تكون كمية الطعام المقدمة في البوفيه الخاص بزفافك كافية لجميع الحضور، وهذا الشرط يكون قابل للتحقق عند معرفتك التامة بعدد ضيوفك لأن في هذه الحالة يمكن لشركة الضيافة أن تحدد الكمية المطلوبة لهذا العدد دون أن ينقص على ضيوفك طعام ولا يزيد أيضاً طعام وهذا موضوع مهم جداً.
يتم تحقيق هذا الموضوع عند التعامل مع مطبخ أو مطعم ذو اسم وسمعة جيدة وهذا ما حمعناه لك عبر زفاف.نت، فيمكن أن تكون كمية الطعام الكبيرة من غير المناسب أن تسلمها لمطبخ غير موثوق، فمن المهم أن تكون قد تعاملت مع هذا المطعم سابقاً أو أحد معارفك قدم لك نصيحة بالتعامل معه، أو قد تذوقت عينات من عمله للأصناف التي طلبتها عندها يمكنك أن تتأكد بأن طعام الزفاف سيكون متكامل من كافة الجوانب.
من أجل بوفيه زفاف ناجح يجب أن يقدم الطعام في درجة الحرارة المناسبة لتقديمه، مثلاً الطعام الساخن يجب أن يظل في سخانات الطعام بدرجة حرارة مناسبة تبقيه في وضعه دون أن تزيد عليه الاستواء أو السخونة، وكذلك الطعام الذي يجب أن يكون بارداً يجب أن يقدم في درجة حرارته المناسبة ولا يكون بارد كثيراً أو محفوظ بالثلاجة من ليلة سابقة.
إن تنوع أصناف الطعام وتعددها يتطلب بنفس الوقت تنويع في أدوات الطعام المستخدمة سواء أدوات السكب حيث يجب أن يكون هناك أداة للسكب مخصصة لكل صنف من الأصناف ومناسبة لنوع الطعام المقدم، أو لأدوات المائدة المخصصة لتناول الطعام من صحون ذات أحجام مناسبة لكل أصناف الطعام سواء الرز أو السلطة أو الشوربة، وملاعق وشوك وسكاكين بأحجام متعددة، وتوافر المناديل على الطاولات مع الملح والفلفل ومكملات الطعام اللازمة.
من أصول تقديم البوفيه المفتوح في الحفلات أن يكون موضوع على طاولات ذات ارتفاع وحجم مناسب وبنفس الوقت يجب أن يكون ترتيب هذه الطاولات مناسب بحيث توضع الاطباق ومن ثم أصناف الطعام بترتيب مثالي كأن توضع المقبلات والسلطات بدايةً ثم تأتي الأطباق الرئيسية ومن ثم الفواكه والحلويات، ومن المهم أن يكون توضع الطاولات في مكان مريح وبشكل صندوق مفتوح فهذا لا يسبب ازدحام أثناء سكب الطعام.
من المهم جداً أن تتأكد من المطعم أو المطبخ الذي سيحضر لك البوفيه بأنه سيحضر الطعام في نفس يوم الزفاف، ولن يقدم لضيوفك أي طعام مجهز سابقاً، لأن الطعام أساساً يمكن أن تحتاج لتسخينه عدة مرات أو على عدة مراحل فإذا كان طازج لن يتأثر هذا الطعام كثيراً، أما إذا كان معد من يوم سابق فهذا بالتأكيد سيظهر في الزفاف ولن تكون مسرور لا انت ولا الضيوف، لذلك احرص دائماً على حسن اختيار البوفيه المفتوح المتكامل من كل الجوانب.